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2010年 11月 27日
今朝6時10分、我が家の外気温は、19.7℃。
今朝の天気、靄、のち快晴。 農業気象観測所の今朝の最低気温は、19.0℃。測候所では、19.8℃。 昨日の最高気温は、29.8℃。 午後、いっとき、「曇り」といってもいいほどの雲量だったが、雨にはならなかった。 【水槽の水交換】 一番はじ、日中ほとんど日蔭になる水槽、なぜか、犬たちのマーキングの対象になっていて、すっかりアンモニア分が多くなり、少々の汚水ではびくともしないグッピーたちもまいりはじめていた。 水替えしなければと思っていたが延び延びになってしまっていた。かみさんと「キック」に手伝ってもらって、今日やっと実行できた。 きれいになった水で、グッピーたち、気持よさそうに泳いでいた。 ついでに、先日新しくしたばかりの水槽の水も、半分だけだが、入れ替えてやった。 このところの寒くない天候のせいで、餌食いもいい。 【「こんにゃく」作り】 昨日、「すき焼き」で使用したため、残りが少なくなって、今夜の「おでん」用にと「こんにゃく」作りをした。 味をしめて、大きい方の「芋」の残り、約2キロすべてを使った。前回、あれこれリカバリーをしたために、すっかり水分過多になってしまったため、今回は、かなり水分は少なめにした。 前回の2倍の芋で、トレイ1個では足りないと思ったのだが、水分少な目のせいで、出来上がりの量は、前回とほぼ同じになりそうだった。 また「失敗」した。凝固剤の「石灰乳」が充分ではなかったようである。 「こんにゃく」らしい色に仕上がらないばかりか、まともに固まらなかった。 かみさんが、茹ではじめていた鍋からおろして、ボールにうつしたあと、再度竹べらでばらばらにし、手を入れられる程度に冷めたあとは、充分に両手で練り直し、「石灰乳」を追加して、ステンのトレイに。 さて今度は、どういうことになりますか。 そんなことで、今夜の「おでん」には間に合いそうもなく、「おでん」は順延。 今日の夕食には、なにやら、小生の嫌いな、淡水の「テナガエビ」を買ってきていた。 田んぼの池で育てる、淡水産の海老、実は、「薬づけ」になっている。「抗生剤」など、各種の薬を使用しなければ、売り物になるまで、育たないらしい。 メサイの遠戚の家で養殖していたのだが、市場では、キロ当たり200~300฿の高値で売られているにもかかわらず、「薬づけ」で採算があわないため、10年以上続けていた「海老養殖」、やめてしまったそうである。 もともと、この海老、毒々しい青い色をしているのだが、「薬」の話を聞いてからは、すっかり口にする気がしなくなってしまった。 【庭いじり】 やりかけの「ハナキリン」などの植え替えの続き、「こんにゃく」で疲れてしまい、延期。 昼食後は、ハンモックに横になってボウーッと空を眺めていたが、一念発起して、剪定ばさみの補修をしたあと、気になって仕方がなかった「ブーゲンビリア」の徒長枝をおとし、盛りを過ぎた花壇の「マリーゴールド」、「千日紅」などの花ガラの整理をした。
by payarn
| 2010-11-27 20:56
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